俄羅斯紅茶

喝俄羅斯紅茶一定是在圓桌、古典座椅及日光可汲的地方。相傳當地盛行餐茶文化，街頭巷尾，小桌矮凳餐桌布，馬上就能來杯紅茶，但桌子一定要圓的。

另一個堅持是蜜煮的水果片：橙片加水與等重的砂糖煮滾轉小火20分鐘，俄羅斯紅茶常年發散著鈴蘭、薄荷、檸檬和柑橘的芳香，茶湯醏紅而金黃，若鑲金的瓷器。兩者合一再添入果醬。溫熟的果肉使茶湯溫郁不澀，紅茶有了酸甜的味道。

在人行道上，好看的陽傘架了起來，圓桌聚會和造型長椅。隨時歡迎入席與交換私藏的茶包和果醬，若不擅長就必須講一個故事。例如古典樂、羅曼史、插畫或芭蕾舞，或是為主人的藍眼灰貓拍一張照（並上傳分享）。

那一定是日頭正好的時候，日和天好，旅人和旅人交換食物、牛奶、紅茶包和私家的果醬方。其實蠻想辦這樣的茶席，趁日光正好，暖而不熱的時候。

#熟男日常

#俄羅斯紅茶

#閒話家常

在DREAM HOUSE

會有一個地方，很接近夢嗎？

我不擅長解釋夢這個字眼，但這個詞至少和「睡著」蠻有相關。如果有個地方讓你每到必睡，那一定和地理環境的關係比較大。

特別喜歡這裡的佈置，落地採光窗、白色系磚牆、木質感桌椅。很可能因爲對邊牆有世界地圖和天花板復古飛機的緣故，覺得很有旅行者的味道。

但事實也是如此，據說老闆根本就一枚旅行玩家，他的好友群亦然。每每聽他在隔壁桌提及列國：機場、食驛、鐵道和夢境，DREAM，可以築夢踏實嗎？相比之下我那顯然微量的旅行資歷，仍然感覺「出國」永遠是療癒和會上癮的處方。

其實還喜歡店長手工筆跡的黑板，我其實很少在這點咖啡，因爲其它好玩的東西讓我分了心。這裡的茶品和奶品很有企圖，不耍花腔，只是十足給滿了好料。火龍果牛奶就真的只是火龍果牛奶，無須擔心會有顯色劑、定色劑、色素n號、防腐劑之類等不知何物的奇怪東西。

「水果值日生」是我很喜歡的概念，治療「這個好玩那也有趣三心二意抉擇困難症」，今天是什麼水果呢？裡面是優格、牛奶、黑糖還是冬瓜？要等上桌才知道有時候比較好玩。

而不會錯過的是焦糖蘋果蛋糕、胡蘿蔔蛋糕、磅蛋糕和巧克力布朗尼，不甜的甜點仍是甜的，熟軟果肉的鄉村風紮實蛋糕永遠是異鄉在地的家常口味，回鄉後維有以此懷念旅宿在外的味道。

當大黑板籌備某旅行計畫，旅人輪流貢獻記憶，馬路提供身體，肚子的游泳圈有點心虛，夢想是那樣：孵生、萌芽、交集與連集。我來過這裡以「飛行教室」許願，如果那個走下去的人來了，但願繼續穩健的走下去。如果。如果。

如果我有再來，又睡著。

那我是在密謀什麼夢嗎？就算是那個夢真的很小很小，小到要用顯微鏡才能找到。

#熟男日常

#dreamhouse

#吃吃喝喝

失眠那天

太累的時候會累到一個極致但不會睡著，只是類似一種彌留和單純的眼睛有閉上。無以名狀的沉重感完全佔領身體，隨著疲憊加深，陸續遭遇頭痛、噁心、胸悶、腰痛、呼吸很累和意識逐漸削弱。

因爲太累而睡不著，因爲太餓而不想吃。因爲缺水太久沒有口渴的感覺，因爲太久沒有不作愛，覺得做愛與不做愛都不適應。彷彿是物極必反還迴光反照。

雖是躺著且閉上眼睛，腦袋模糊朦朧，但仍無法進入周公之地，反而覺得枕頭高度不對、床單觸感不好、棉被太熱、時鐘很吵、⋯⋯，所有地表上的東西都全是干擾物。

後來到底怎樣跌入夢境的呢？與其說是睡著不如更像是當機、斷電、電波中斷或off line，醒時伴隨劇烈的頭痛，然後又睡下數小時，醒來十分鐘又睡下去。如此反復。好像回氣了兩成。

雖然還是覺的整個身體還是很垮，但致少是有睡著了。只是需要睡很久很久。久到醒不過來。

#熟男日常
#過於敏感
#失眠症

遇見盧安達

遇見盧安達的那天，我並不是在咖啡店。

不甚明亮、座位很少，店門口都是器械和文件堆，到了裡面發現裡面都是陳列的烘豆。和典型講究精緻空間的內用店不同，這裡都是各種烘烤過標示的豆子，牆壁上寫滿豆單、進出貨、烘培程度和測試進度。

烘豆的專賣店，年青的老闆很得意自己的烘豆技術，滿口的堅持手工培炒、火侯與選豆三兩事，見過的沒見過的證書和照片排列，有大多數未能真正明瞭，但可以確認的是，為了尋找好的豆子，特地遠到產地一趟。從產地到咖啡，仍舊偏愛日曬豆，最古老的技法，不若水洗豆明亮、純淨或花果調的香味，只是時間之味，日曬和發酵的也許某些類似：就像曬後的棉被和烘衣機烤的棉被聞起來完全是不同的味道。

會在烘豆店來往的客人大部分已經有了自己堅持的品味，現在也有了「濾掛式」的選項，適合在沒有充足設備的時候，隨時可來電訂作此類的攜帶包，隨時沖泡自己喜歡的豆子、喜歡烘培程度的味道。而烘豆店的對話往往更精緻些：處理法、烘培程度、口感表現和理想建議。有時候難免遇見擅長占星塔羅、心理分析或讀心術的烘豆師，似乎可以給出很療癒的處方。

就像是，遇見盧安達那天。明白盧安達必須是遇見而不是偶然的，因為他的風味走的是輕盈飄逸，若隱若現的路線，如果身心狀況不佳或雜事纏繞，很可能完全不知道是怎樣的味道。

它只是某種微微的，杏仁調後帶一點點的巧克力，奶油感的那一層飄散橘皮精油的味道，也許你會想起「伯爵奶茶」但卻沒有那麼深厚，只是像冰刀的拖曳，冰面上接觸的瞬間稍微溶解，迅即回到原位。滑冰似的優雅銳利、綿長與旋轉：

優雅的是入口的質地，銳利的是腦海可瞬間明白風味譜的歸屬。綿長的是久久的後韻，像是齒頰留香的茶酒，而旋轉的是，那感覺很接近初戀。因為第二次就不會是初戀，只是懷念著初戀的感覺。而初戀啊，那種酸苦甜的並列，悠幽和優悠，不常想起，卻不曾忘記。生命初次遇見盧安達的時候最好先準備好：因為會永遠記住那個味道，真的很可以事先茹素沐浴冥想祝禱。

#遇見盧安達
#熟男日常
#烘豆的地方


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耶加雪菲的想念

每當我遇見耶加雪菲。這個字面上總令人有某種雪人極光白茫茫或古老水吹煙的想念。

但耶加雪菲的確有可能誤會：柑橘調的起舞，卻以茉莉花的花香調來結束。若不是具備咖啡的身世，是不是作為伯爵茶或有酸味的水果茶也不會被人發覺？

那個質地，極近於希臘手捲煙「bf」滑過喉頭，抵達肺葉，非吸菸者恐怕難以明白。藥草以空氣的型式化作精微，依附氣味、懸念、冥想或騰高，等同瑜珈、祈禱或靜坐，甚至是作愛後高潮，略帶感傷而幸福的寧靜。

當然我已不吸菸許久。（基於某種已絕版品牌偏執與忠誠）但仍未戒耶加雪菲，耶加雪菲的意義或許「聞」比「飲」多。手沖耶加雪菲：熱水萃取豆身的瞬間，煙霧擴散，ㄧ半古老、三成的未熟，ㄧ成的難以言說，以及難明的最幽微之處。要以懸賞的耳朵去聽豆身的迸裂，裸體的咖啡盡情悉數釋放後，那麼庸懶又那麼氣味迷漫的某個時間。

那像是完成一個淋漓盡致的閱讀。例如舞者的共舞、愛人的交歡、嗜食者以舌尖辯識魚鮮，準確忖度某個遙遠地理的海洋與氣象，以及潛藏在料理者內的秘密的心意。

作為被飲下的主體，耶加雪菲會是怎麼想的？在度過旅程與時間，終於化為精微後消逝。而僅僅成為某個字裡行間、筆電前敲打的伴奏？若咖啡具備「人權」，會不會要求極度敏感的嘴吧與鼻子，才有聆聽水捲煙霧飛逝在空中，那種降B與升A小調中間，幾乎不存在但明確存在的空白，例如0.999⋯⋯和1之間那麼明顯又難以查覺的不同？

遇見耶加雪菲。
我總記得：那是莫名、莫明、默茗與默鳴。莫明所以、不太明白、那麼安靜又難以忘記。就只是，相遇了。

#耶加雪菲
#水洗豆
#日曬後感傷

那邊

有時候在春天很夏天的時間很想號召集體鍛練或提取蛋白質，例如小背心濕透肌突雞凸不是若隱若現而是根本沒有要遮的意思。

就像有時侯蒸氣室很隨機上演費洛蒙派對，那個地方那個局部那個握起來會彈跳會膨脹會高高的，想發未發又熱熱燙燙的感覺實在好美妙。

尤其是吻器的刮搔舔弄、輕攏慢撚抹復挑，近似樂器的吹奏、彈撥和撫拭，那是物理化學歷史地理中文外文和數學的範籌，形容起來很朦朧很矇矓很曚曨又很懵懂，但〇都好舒服好開心好喜歡好願意好高興也好捨不得，這裡那裡、這邊那邊、這樣那樣、這般那般還有這會兒與那會兒。

那邊是人魚線的下面、恥部的上面、兩管間氣味瀰漫的內圍、感覺的始點、噴潮的尖端和令人愉快的地方。

很奇妙的是我其實什麼都沒說可是你都懂。

#熟男日常

#過於敏感

#就是那邊

哥倫比亞模範生水洗記事

總覺得「模範生」這個字眼感覺很中規中矩，眾望所歸，品學兼優人見人愛，而且通常家世也很好。而「模範生水洗」喝起來也真的人如其名，並非強烈鮮明的個性或脫俗出塵的夢幻逸品路綫，但前中後調都表現得蠻好，好適合初出的咖啡師作爲找出自己的第一個味道。

既然是模範生當然產量很少，從農莊淘汰率96%以上的嚴格標準選出的少許原豆展現純淨無雜質的一致性：無論是淺培引出花果香、中培釋出堅果調、或深培帶出的奶油苦甜感，整個過程質地勻亭、穩定漂亮，很可能有99%以上是處女座。和1%的處女座。

因爲模範生水洗的酸味、甜味、氣味和口感都表現得很書卷氣， 柔和但比清新更沉，有心機但易外單純，一點都不嫵媚或多彩多姿，倒像是純熟男剛剛剪完頭髮的模樣。

但也因爲它很內向，連口感表現都不是釋放而是內隱的，喝的人得至少事前一週要飲食清淡維持味蕾的細膩與敏感，才能在妙絕纖毫之處隱隱感覺：初上桌的檸檬果香調隨冷卻凝成油脂，有一種巧克力苦甜的味道。旁邊真的不宜蛋糕或任何其它東西，它必需澈底孤芳自賞，一支獨秀才感覺得到，的確是「模範生」也沒錯。其它人都只能拍拍手。

#哥倫比亞模範生水洗豆
#熟男日常
#咖啡品嚐筆記

莊園深培

在「淺培」當道且不知何時成為精品咖啡顯學的時候，開始喜歡深培的味道。

當然舌尖仍是喜歡猜猜看的遊戲：自動辨識產地、豆種、處理法、萃取時間和香味歸屬，杯測無疑是很精確理解咖啡的方式，但理解深培的時候，有時候可以把知識和風味輪完全放掉。

越是深培的咖啡，越能考較從烘豆到上桌階段。原豆深培歷久早已質變，梅納反應的焦香與苦甜並列：一位咖啡師是心靈手巧、率性寫意、匠心獨具還是根本狀況外一喝便知。

把好豆子淺培沖煮後弄得很好喝是老饕的幸福，但把次級豆、快過期豆起死回生或弄得很有風味，需要具備想像力的心靈和老練的技術。

到深培階段，咖啡的意義稍微退後，沖煮的那個人浮上檯面，而烘豆師也許未必能看見，卻有強烈的存在感。此時羅蘭巴特「作者已死」的論點完全無效，深培咖啡上桌前的旅途，沿路所遇見的人都在眉批落款、註解補充，咖啡成為書寫的文本，而喝的人都也在往下寫。

而有時候也會適當混合淺培和深培豆，風味成為可拼貼和組合的元素，它們相容、互換、衝突或合一，或者根本都不是。一種很旅行的味道，沿路不知道會發生怎樣的事。

#莊園深培
#深培會產生很鮮明的個性
#也許需要一點熟男的年紀才懂

貓咖啡

這款咖啡的表現方式似乎不完全是原豆的，倒像是歷經某個內在旅程，以時間相處過後，也許醱酵、停留，記憶排列日曬、水洗、蜜處理和半水洗，但舌尖只覺熟悉卻尚未辯識；倒像白毫烏龍，流洩在兀自寧靜的敘述裡。

一開始並沒有要點咖啡，但笑得很像熊的老闆已透露攻略：「先聞氣味、慢慢品嚐、放涼後更具滋味」，就衝著這話點了下去，看老闆笑著拍胸脯那種宰相肚裡能撐船完全很熊熊的氣勢，也就很入境隨俗的配合了。有人保證他的手沖能一波三折，真的難免也勾起貓的好奇心。

然後，所言非虛。

並不覺得相見恨晚，但的確很有徐志摩《偶然》「交會時互放的光亮」。第一折是茶味：敘事、述說、初見和會意。接著是第二折：質地與質地相遇，典麗的是技法很古老，並不破格，只是轉彎，如果記得劉鶚的《王小玉說書》，有個描述倒很貼切：起先是一個尖兒抛入天際，在最深的地方，尚能迴環轉折。

第三折卻難以描摹。不如說是烘雲托月。就像山抹微雲，指的卻是隻字未提的流淌日光。在不可道之處非常道地，放涼了，見山是山，只是山也深深了更多。

是那樣吧：地爐茶鼎烹活火，四壁圖書中有我之後，數點梅花天地心的恬然。而恬便是甜，只是束心的字眼已路過時間。旅曆者的履歷，天圓地方，內外俱好。後來熊熊老闆說這叫「麝香貓咖啡」，然後突然明白了：

是善悟聰穎的貓先行揀過吃下，再帶著到處跑，無怪乎喝起來那麼旅人的質地，而且是往內裡走去的。當果肉消化，原豆釋出，就像花粉變蜂蜜的內在質變，仍是碳水化合物，但已發生甜蜜的質變和變質。

當甜變恬，第一折走在舌上，第三折卻走在心上，而作為旅程中的第二折，沿路上會遇上怎樣的風景呢？

魯瓦路卡：https://www.facebook.com/akiracoffee/
聽聽看《love triangle》：https://www.youtube.com/watch?v=IJ1c9ErCn7w


#熟男日常
#魯瓦路卡麝香貓咖啡
#放涼後滋味更多

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自動許願池

一旦開始書寫之後，其實祇是很單純的從一個字滑向另一個字。紙面上填上句法和語詞，如果大腦能完全放鬆而不企圖造句，那詩意的音樂性會如舒伯特的《鱒魚》從雨裡游出，筆畫如翼翅澐澐而洩，整面蝴蝶整片整片的飛過來──

有時很想變得聰穎善悟，想在字裡行間留下蓬鬆、純棉、草本或樹葉的質地，或是烘蛋培根土司般可口。又或者，一則不經意的性感，一點點不懷好意，很故意的裸裎，但又把重點遮住。

就像耳朵一直少量攝取金屬和呢喃，畢竟高分貝的東西覺得鼓膜很痛，耳內蝸牛的殼感覺好像會破。所以始終堅持微量的探險，企圖透過一些錐形的利來改變既有概念：刺蝟的刺可以摸起來很柴犬毛嗎？不加美乃滋的沙拉可以很濃郁嗎？可以不說話就好像千言萬語了嗎？不用射精也可以感覺很多高潮嗎？諸如此類、這些那些。

然後覺得那些不實用的這些那些，其實還是很實用啊！

聽聽看：溫柔的晨之雨
https://www.youtube.com/watch?v=7lk9Dd_3rvs&list=PLCiUb1aS5TsYmyRI-n8CtCHci82TgzI9v

#熟男日常
#自動書寫練習
#許願的概念

食記。漸漸咖啡

在一個很大地色，氣質很日系花草的地方。覺得喜歡店名「漸漸」這個詞彙，好像什麼事情如豆苗發芽，看似安靜但一直持續發生。

手沖一定很有感覺，光看店長的起手式，豆子的光澤與裂縫就知道了。所以選了不是咖啡的東西。果茶酸甜，卻不會很嗆。加熱的莓果類有某種甜度拉高的作用，不一定要真的放糖。

通常很在乎咖啡店的選書。那很可能代表店長的內在口味。很多是心頭好：例如松浦彌太郎和春上村樹。前者是時光的敘事者而後者是時光的旅人。共同感是時光成爲某種可見光粒的畫片，而音樂的偏好幾乎雷同。例如《月見草》，羊毛的女孩甜唱法始終完全對胃。

而幸福的是一左一右的臨桌客人。一方認真描述蛋糕糕體的溫溼、空氣感、原本材質和觸感。另一處是燈光、劇場、走位和質地。「質地」的迷戀不因物質的異變而有所不同，最後基礎仍是自然的示現和少用化學添加物。然後覺得：物以類聚。即便這些人可能根本互不認識。

漸漸咖啡店：https://www.facebook.com/cafegugu/
聽聽看《月見草》：https://www.youtube.com/watch?v=LrP4uG9Dek4

#漸漸發生

#熟男日常

#個人偏見

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其他相關

我愛黃金泡菜

將以芝麻油炒熟的蘿蔔片或南瓜丁、混同蒜末、黃糖、醋(或檸檬汁)、辣椒、豆腐乳各少許打成泥狀而成醬料。直接加在以鹽抓過的切塊白菜、高麗菜或其他菜上，徹底攪拌均勻，即成一道簡單清爽的「黃金泡菜」。事實上這是生菜+醬，比較接近沙拉的概念。雖然沒有美乃滋，卻有美乃滋醬的厚厚的濃郁滋味但卻更覺清爽。

上述各食材其實沒有所謂標準比例，蘿蔔片或南瓜丁泥仍是醬料濃稠感的主角，以油翻炒過能完全引出食材的香味，差不多炒到油跟著染色有香味出來就可以。其他的部分屬於調味和層次的搭配，主配角豆腐乳的部分亦可用味噌、白芝麻醬、麻油、苦茶油或其他風味油或根本不加，各自產生絕妙的風味，亦不妨分別試試。其比重多寡可隨口味濃淡增減。有趣的地方在就於原理相同但各家會有各家的味道。

富含脂溶性維生素的紅橘色蔬菜通常具備艷麗的色澤和陽光能量，塊莖富含天然甜味，加熱後甜度上升，所以糖的量可以少放或不需要。這種醬料適合現做現吃，冷藏約可擺放三天。但也可以事先做很多冷凍分別包裝起來，想食用時解凍一份用來當成可口伴醬，不管是炒豆芽菜、蔬菜切丁或單純的拌飯或沾肉都很合適。冷醬料吃起來清爽開胃，再加熱後酸甜感更為融合，蒜和辣椒亦在其中，整個風味會非常渾然天成彷彿所有食材已經成為一個材料。

我愛黃金泡菜，相對於以白醋為底的酸嗆感較重的泡菜和韓式泡菜那種直白毫不遮掩的辣，黃金醬泡菜感覺較為溫潤可口，而且似乎可以成為「一家之私房」，其製作難度門檻亦屬入門級。如果找到自己喜歡的味道，固定理想比例後，非常可以成為很個人特色的拿手菜，興致來時也能隨時改變配料後輕鬆上桌。

#懶人料理

#熟男日常

#聊聊吃的

標準化感傷

我並不期待或阻止實驗概念的來臨。就像網路足跡能被大數據圖解而可視化，咖啡和味覺工業必然在講究韻味與比例的偏好下逐漸朝數據靠攏。但畢竟火喉和詩意只能意會無法言傳，那可能是人生體悟或禪的範圍，只是相同圍裙產生的相同口味，製作者是誰變得不很重要。當咖啡大量出現，大量消失也在等量發生。

但仍執意比對腦內風味輪。清新調清盈、花香調精靈、木質調深意別具而辛香調很有趣。一套比喻字彙浮出質地、味道、涵攝與綜合評述。可能是這樣：

淺培微微特南果。清新調、極細顆粒感、微苦帶甜，滑入胃底時齒頰留下冷酒的味道。胃底逐漸暖熱時會浮上酣暢的快意，那種快意彷彿是體內自行合成酒精或令人放鬆的腦內啡。

加上編號、鍵入製程、濕度、溫控條件和萃取法，隨時能從雲端呼叫味覺譜配方，相同的質地幾乎能準確再現。即使想修正也有方便描述的系統語彙。隨時成為舌上的煙火表演。累積多了便是事典，隨時治療獨處、失戀、無聊、煩躁或用來慶祝。而意外的是肉荳蔻，李商隱如此理解：製成熟水後，「最是香氛花帶水」，幾乎是失戀後痛澈心扉的味道。作成咖啡方裡仍有等量的影響力。

那是肉荳蔻微微特南果咖啡，爲了治療失戀後從此「結凍」，必需還有失戀的能力。這個配方可以喚回痛澈心扉的記憶，重新檢視內心覺查與觀照，只是狠狠的痛過一遍仍是需要一些準備，建議還是小心為佳。


#熟男日常
#肉荳蔻微微特南果

#標準化感傷

小龍女時間

並非罹患厭食症，但路過名之為「重感冒」的過程，吃不下仍是必然的情況。向來沒味道的白粥突然親切可餐，不曾開封「一罐抵一餐」代餐包變得異常重要。對雞排攤、新鮮出爐麵包、魯味傳唱、臭豆腐飄香「不需忍耐也沒感覺」，那時聊天社群還正熱烈討論米其林摘星情報和某美食網紅的打卡照片如何令人食指大動想要跟風。

拜重感冒餘威避蔭，自己能輕鬆在討論潮中輕鬆置身度外。

不曉得爲何突然重看《神鵰俠侶》，依然東邪西毒南帝北丐加中神通，只是主角輪到下一代。稍微遺憾黃蓉的刁鑽古怪變成守舊派，但女主角畢竟是小龍女：美得前無古人後無來者。很難想像還有誰人能像她般超凡脫俗、驚為天人。連初出道的招數「天女散花」不僅擊退壞人，還到處弄得香香的。更不用說她那能睡在吊繩上的古墓輕功，至今甚少人能出其右。

突然發覺小龍女好像都只吃白粥、青菜、蜂蜜和水果（有時候還有蒸小白魚）感覺好像病人的食物。而現在也真的只吃得下這種東西。

突然發覺自己竟毫不努力「不節食不運動睡個不停」成功減輕體重，附帶褲子變大腰帶變鬆絕非幻覺的物理證明。不免覺得這真是魔幻虛構但卻又實質存在，於是決定名之為「小龍女期間」。

小龍女期間，對壞食物沒興趣，還覺得好像比較輕盈。

#熟男日常
#小龍女期間
#瘦了

發高燒

發高燒的時候只覺得頭痛、身體很重、不管聞到什麼東西都覺得反胃，眼皮既發痠也發燙，最可怕的是體力消失殆盡和意志渙散，伴隨劇烈的上吐下瀉，那種感覺和生命值逼近於零沒有兩樣。

這種時候任何食物都無法入口，頂多白粥勉強能進一點點。發高燒時身體全力動員免疫機制而消化功能幾乎完全關閉，真的吃不下去也就罷了。反正吃了只會吐，吐到覺得心臟都要跳出來。

身體會開始極度嗜睡。即使睡上十多個小時，仍舊忽略日節律，醒來十幾分鐘後又覺得想睡。然後又是睡上個好幾小時。差不多等於冬眠的概念。

身體豁盡全力排除寒氣時，那種冷是從骨頭裡透出來的，不管蓋多少棉被都沒有保暖的作用。因此丹田處加溫和所有可「解表散寒」的事都是理想的，至少能緩和冷到骨子的不適感。

可能的話盡量以物理方式退燒，刮痧、穴道、大量水分和溫水擦拭的退燒效果也還行，只是有時候需要另一個人幫忙操作。依靠藥物退燒能立刻減輕不適感，但那是強制中斷身體自癒的流程。意義上完全不同。但如果一直燒實在很崩潰，那還是吃藥吧。超過40度的時候最好還是借助一下藥物的力量然後速速找醫生看。

#高燒好累
#熟男日常
#大睡特睡

生活感桌子

仍舊不切實際的幻想有個極度整齊的桌子，但總是會堆得七上八下。幸好使用頻率仍是頻繁，不至於成為堆放的亂葬崗文件塚。大多是書、來去最快的是待處理帳單和發票，最芳香的是精油燈和工作時陪在身邊的花草茶。使用度最高的是鍵盤和銀幕。兩個銀幕不夠，再加上一個平板。平板的用途大抵專門用來分心，例如聊天訊息和購物app，最常用的是kkbox，耳朵瞬間可以飄去遙遠的天外，或是某個潔淨的海洋。

聽說認識一個人就看他的發票，了解一個人的健康程度就看他的冰箱。看他關心什麼事情看他的FB和IG。看他如何理解生活，觀察他的垃圾桶。至於桌子則是上述的集合：垃圾路過、食物與水果、文件和購物、閱讀和書寫、情緒和構思，某人的屁股、腳、汗液和其他。但仍舊經常黏在桌前。作為書寫和敲鍵盤，敘述或被敘述。不斷產生以及刪除。句子和數字大量敷生，遠方信件翩然下降，意義的停機坪，等待起飛與降落，或是殞落到垃圾桶。每天上演幾百次。

作為宣示為「我的領域」的地方，仍舊希望他可以很大一張而且無限容量。然後允許生活感桌子上的生活感錯字。任生活感過時後生活感造次。然後可以很放心的任性下去。

#熟男日常

#生活感桌子

#至少還是要定期整理

到咖啡館去

特別喜歡一家咖啡店裡的「人文質地」。但那也許不是在角落擺放書本、放爵士樂或在店內養兩三隻狗貓。第一重點仍是咖啡的味道。喜歡去獨立小店多過於大店面和連瑣店，或許是記得住老闆或店小二的味道。

事實上仍是常去路易莎或starbucks之類的地方。但它或許不是心目中咖啡店的意義，更多的是第一時間內暫時有地方坐。它仍然可放心取得咖啡因且能取得很漂亮的自拍照，只是很難記得圍裙後面的那人專屬的味道。

大量複製和客製都能產生很優雅的氛圍，只是在大量複製重複產生的地方，不宜交換情緒、剛剛亂跑的小狗、愛情遭遇或乾脆改變配方然後拜託老板做。也許人文質地是指：做爲一個人客，你能自主決定餐點內容的自由度，以及跟隔壁桌能聊什麼。

例如有的店能聊股市、園藝、社會新聞、同志運動、設計或咖啡製作。而有的大概重點在穿漂亮自拍，一種景點打卡的概念，當然最多的只是很單純的只有液體糊狀物僅勘解渴而已。

人文質地或許至少是圍繞店小二或老板那些老客人，老客人和老客人之間，或老客人與這家店的故事。

#熟男日常
#大墣人文咖啡店
#黑糖咖啡

對有機棉極度迷戀

對有機棉的質地幾乎是愛不釋手。尤其是裸肌直接被包覆時，那種被白色意象包圍，心理意義的洗滌感。或是製成長線衫那種復古柔軟又乾淨的線條。

視覺上相對溫和舒適，不因過度搶眼的色澤覺得疲勞或好像體內的葉黃素快要消耗殆盡。低調安靜，卻不會被忽略。

棉質襯衫一直是心頭好，作爲商務或休閒都很合適。特別是貼合男子心排釦子解開，呼之欲出的那種莫名的彈力。那和內著包覆兩管間收攏的野獸相似，浮凸的稜線、飽滿、芬芳、熱熱的⋯⋯。被包覆的地方，如果書寫成字，會是怎樣的地圖？

那個植地和質地。真的可以讓人就這麼鬆鬆的放手。

70%以上的有機棉被單，我就可以放心的在裡面滾來滾去然後什麼都不穿。

#熟男日常
#對棉系單品的戀物癖
#棉質襯衫

來喝白茶吧

來喝白茶吧

信手為白茶注水。等待、品香、察色後入喉，滑入胃底的是清白帶米黃流淌的春色。就像馬拉美的詩裡總是充滿德布西潮濕的鋼琴意象：溫柔的觸鍵、寧靜的起手勢、織體纖纖的和聲和宛如雨天般恣意潑洩的音階，那簡直是無與倫比的天光。

見識過黑茶、紅茶、紫茶、藍茶和綠茶之後，唯有白茶最神似中原和漢化的風味。即便執手閱讀聶魯達，眼下大概仍是長安城裡麗人的晴雨。穿馬褂的男子有紳士氣度：一種很徐志摩式的筆觸，《常州天寧寺聞禮讖聲》詩裡的鳥鳴澗水和整片整片的蛙聲。但泰戈爾已先來過，漢方情調裡有很英式那種優雅的味道。

白茶的可愛也許在流白的地方，很安靜的襯色。搭配西點或中式小點都適合。與埃及燈芯草紙上畫的黑貓正好相對；牠是靈巧慧黠、神秘和夢境。但白茶只是一種很洞澈的明白，絕大多數是水，香味隱約卻清晰的滲透過來。

相信飲白茶是會醉的。腦海記得《七碗茶歌》，飲下第七碗白茶時，覺得有風， 然後風真的會惹醉的。這種醉剛好微醺，覺得如果不醒來也倒也是件很快樂的事。

#白茶
#茶醉
#喝茶吧

男體煙火

我會覺得對男體徹底的迷戀是很美的一種質地，一種思維和見解完全不同的開放態度，專業的性感和優雅，舉手投足纖細的詩意與隨機：出入現代的古典和未來感，就算頹廢都頹廢的那麼乾淨俐落。

肉頁的意象是一定的，局部浮凸與費洛蒙的潮騷霸佔視線。很難想像到底是如何將無辜和邪惡以怎樣的比例調製，視覺上的高明度與高彩度，味覺譜上香氛與分泌物的疊合錯落，那已經不只是想用攝相機全數拍攝下來，而是得用舌尖舔遍才能稍微有點理解。

例如兩管間膨脹的獸類，賁張時接續腫展硬熱的變化。氣味的質地是畫面也是音樂，是五感的舞感：

起先是迷離而後淹沒，前端處黏糊和潮濕的地方適宜指尖的觸鍵、舌頁的捲動和腟口的包覆。物理性壓力全方位包圍與貼合，展現心電圖的振幅，藉以勾動足以引起減數分裂蛋白質質變的化學現象。溫度騰高然後呈梯度下降，很溫柔的安靜。類似煙火。

男體的煙火。即使閉上眼睛也能感覺：莫名的連帶、騷動，跳盪時那小小的心跳，真的好熱烈。

#熟男日常
#過於敏感
#重度男體耽溺症候

過度嚴重質地迷戀偏執症

過度嚴重質地迷戀偏執症

對「質地」的執著似乎隨年紀變得無法妥協，甚至不可理諭的程度。例如執著書寫時的流暢和穩定度，SKB和O.B.系列的筆對我來說仍是心頭好且容易取得。史塔威史奇的鑲水晶文件筆只是單純讓我覺得手很重，無法放心的轉筆、甩筆或作爲飛白流抹的速寫稿。雖然它美得可以當閃閃發光的胸針。

事實上並非「反時尚」的清教徒體質，只是無法認同時尚等於百貨最新櫥窗裡面的東西，然後在媒體炫染後大家一窩峰作相同的事。或不思考就把穿搭指南的圖象複製貼上，放眼望去都一模一樣。

一個時期會有當下關注的主題。例如格紋、黑白、線條、皺摺、俐落簡約、文青概念或亞麻材質。但「質地」卻融合了各人的個性、閱歷、場合以及和環境互動的整體感。例如把高跟鞋穿進PU跑道、在人工密林渾身灑香水或把鞋子踩入菜田或花圃絕不會是時尚或衝突之美，只是一種不尊重的災難。優雅合宜的行徑仍是建議的。例如有些人抽菸是略為憂鬱的畫片光影，而有些一點也不台客只是單純的弄髒亂和空氣不流通。

滿身全新潮牌的人型聖誕樹大概是一種方便的美（？），容易評論、預測和可以炫富。但會讓眼睛微笑的還是把一個單品穿好，或很生活感折舊後仍耐舊的氣質。好的設計師會把「時光」這件事一起考慮進去，讓它充分和生活產生關係和故事。折舊後的刷白、裂紋和起毛球呈現更安靜的勻亭感，那和仿舊、弄破和不保養是完全不同的事。

只有「時間感」是必需體驗的。速成的壓縮得到空前成就但帶來更多的消失殆盡。例如微波的確提供一種方便但從此「現作」這件事可能有媽媽在的地方或得花更多的代價才能擁有。

#熟男日常
#時尚的時間感
#過度嚴重質地迷戀偏執症

愛的遷移現象

愛的遷移現象

有手機前，遠距愛的誘捕方式是文字的。有了手機之後是圖像的。

有手機前愛的內容品質是柏拉圖+笛卡爾。有了手機之後是恩格斯+伊比鳩魯。

有手機前的愛的現象是政府失靈。有了手機之後是政府失靈+市場供需失靈。

有手機前愛的時間感是線性的，有了手機之後是和好多人可以同時發生的。

有手機之前愛的終程是從此過幸福快樂的日子，有了之後是在一起之後要上哪兒去找別人呢

有手機之前愛的理解方式是先唯心主義後唯物主義。有了之後是唯物主義+唯物主義

有手機之前愛的傳訊方法是浪費紙+對眼睛不好，有了之後是浪費電+對眼睛不好

有手機之前愛的色情是煽情、羶情和sensitive，有了之後是肉欲、肉慾和juicy

有手機前愛的結束方式是傷心欲絕和憑弔紀念，有了之後是備胎速速上場

有手機前愛的高潮體驗是肉體疊合+精神力，有了之後是多了很多很多很多的視訊

有手機前愛的存在證明貼太多愛心貼紙的書信，有了之後是太多的P很兇的自拍照

有手機前愛被人知道的原因是被人發現，有了之後是更新臉書狀態或IG直接公開

有手機之前宅在家愛的情調是一起用一整天煮一鍋好湯，有了之後是看評價叫外送

為了好玩一點有時候帶著手機卻不開機，不帶手機玩別人的手機，不帶手機卻有開機，各種未讀先回、已讀不回、已讀待會回和已讀忘回，或是用APP未裝沒看見。

期待精神狀態能健康的穿越才不會在愛的狩獵場中覺得老是很累，另外最好還是發展出個人環境友善的農牧業，確保物是人非的時候，仍然生態永續。

#熟男日常

#社會觀察筆記

#過於敏感

我真的很希望國文課是這樣教的

我真的很希望國文課是這樣教的

好好介紹《詩經》的民謠歌曲，上面寫了至少50種愛情產生方法。導覽《楚辭》中的鳥獸蟲魚，練習想像力如何縱橫天地。去看看《貞觀政要》，解說自拍有三種層次。而《文心雕龍》根本是寫給男生看的基礎服裝穿搭指南，現在來看都非常時尚。如果不是中文寫成的話，我甚至覺得三宅一生、多田美波或香奈爾曾經看過。

也許歐陽修是該看看，他筆下的風景有畢卡索「藍色時期」的配色。學習蘇軾的快意騎上UBike，親身體驗竹杖芒鞋勝輕馬。真的可以試試李商隱調製失戀後的香氛配方，畢竟愛情傷害症已經過量很需要好好治療。或者去感受一下李清照式的殉情，專注愛著一個人是多麼珍貴的事。男生的話也可以看李後主。如果喜歡賞月，姜夔會是你值得一覽的對象。

真的要好好學學李漁怎麼講保濕的，維持不須脂粉的艷色。而如果要快速閱覽禮樂射御書數，天工開物真的是蠻理想的繪本讀物。

去看看曹植怎樣理解一個女生如何漂亮，然後瞧瞧曹雪芹除了漂亮以外有100種以上形容的方法。至於女性主義者不該錯過《世說新語》，不穿胸罩、不穿內褲、性別跨越、或唯愛至上的見解，裡面都有人提過。

事實上陶潛不是只會歸園田居，他真的是街頭健身的達人。孟浩然的身材也很棒，而且很會料理重訓後飲食，只是他這方面的才華好像比較少人關注。如果要帥哥猛男很多的話，來找找有關包青天的紀錄，他的班底一個比一個都小鮮肉，而且本人練深蹲的見解真的非常厲害。

真的其實也蠻建議瞧瞧《思無邪聚寶》，裡面圖文並茂的解釋了各種性愛技巧和方法，而且包含各種性傾向。笑笑生的《金瓶梅》大概比較多人聽過，希望如今不會有人誤會它是認識花卉的指南或古代陶瓷工藝手冊，雖然裡面也有很多可參考的資料。有點耐性的可以挑戰《紅樓夢》，因為剛剛提過的所有東西，裡面一本全部都講了。

#我們真的需要很棒的國文老師

#我真的希望國文課不是用來背註釋

#或用來寫很無聊的起承轉合八股文

#為什麼這麼有趣的東西可以上的這麼無聊

#以上所有東西我好想開讀書會

閱讀板塊的遷移現象

有了手機以後，閱讀的方式是圖象而不是文字的，閱讀是聲響而不是音樂的，閱讀是橫跨而不是縱深的。沉思的美德變得相對遲緩、拖延或來不及，但意料之外的拚貼混血呈概念方塊大量流出，而且瞬間以數位擴散。

就好像以《文心雕龍》的眼光分析男子臀部服貼的繡品織體絕不遜於《從產地到餐桌》完型思考方式看待厚胸肌如何把布料撐破。兩者不分軒輊的精采但後者叫時尚文青眼光獨到而前者會讓別人覺得你很怪。因爲你可能會在youtube看TED但不會把文心拿起來看。

見解類似的需求層次論是你可能知道馬斯洛的三角形但真的不熟蘇東坡怎麼說。這可能是在數位文本中我們真的很缺乏google就查得到漢方口味的圖文懶人包。如果在手機上google查不到就好像根本沒有。

另一個趨向是，以前是謀定而後動，現在是行動在思考的前面。先試用再決定買不買、未完成前先預售。以前是約會幾次才做愛，現在是先做愛再決定要約會幾次。過程的價值極度壓縮，但成功的話還可以拿來懷舊。

在閱讀板塊移動的時候，似乎也遷移愛情的空間和時間感：一樣是束手就擒又愛得要死，以前是戍守舊情，現在最好先速速就寢。


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#視覺上的地理移動現象

對穿西裝的男人沒抵抗力

因爲對穿西裝的男生沒抵抗力，所以願意當場束手就擒並速速就寢；解開第一顆鈕釦，解開言語。閱讀第二個鈕釦，閱讀費洛蒙香氣。奪下第三顆鈕釦，佔領他的胸肌。

相傳領帶發源自古日爾曼男人冬獵作爲保暖脖子的毛呢皮件，為防止追逐時掉落設計成脖子上的套圈。若鬆開表示田獵歸來，收獲有成。因此狩獵打領帶的男人的要義是幫他鬆開領口的束縛：表示他可以對你丟出神奇寶貝球。

黑色領帶的男人冷竣，紅色領帶的男人業務臉，黃色領帶的男人太聰明，綠色領帶的男人體力絕佳。感覺真的很需要一本實用又很準確的色彩心理學，以便隨時察閱如何發生各種不設限的可能。 例如把他剝光還是要留著他的領帶，這樣一拉就可以撲向你。

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