信手為白茶注水。等待、品香、察色後入喉，滑入胃底的是清白帶米黃流淌的春色。就像馬拉美的詩裡總是充滿德布西潮濕的鋼琴意象：溫柔的觸鍵、寧靜的起手勢、織體纖纖的和聲和宛如雨天般恣意潑洩的音階，那簡直是無與倫比的天光。
見識過黑茶、紅茶、紫茶、藍茶和綠茶之後，唯有白茶最神似中原和漢化的風味。即便執手閱讀聶魯達，眼下大概仍是長安城裡麗人的晴雨。穿馬褂的男子有紳士氣度：一種很徐志摩式的筆觸，《常州天寧寺聞禮讖聲》詩裡的鳥鳴澗水和整片整片的蛙聲。但泰戈爾已先來過，漢方情調裡有很英式那種優雅的味道。
白茶的可愛也許在流白的地方，很安靜的襯色。搭配西點或中式小點都適合。與埃及燈芯草紙上畫的黑貓正好相對；牠是靈巧慧黠、神秘和夢境。但白茶只是一種很洞澈的明白，絕大多數是水，香味隱約卻清晰的滲透過來。
相信飲白茶是會醉的。腦海記得《七碗茶歌》，飲下第七碗白茶時，覺得有風， 然後風真的會惹醉的。這種醉剛好微醺，覺得如果不醒來也倒也是件很快樂的事。
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#茶醉
#喝茶吧
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