記得是那樣的。
炙熱太陽下，地板發燙、空氣如焦炭、呼吸彷彿會灼傷，防曬係數50似乎無效，作為物理防曬的帽子也熱得整顆腦袋要發燒，隨身水壺已成熱水瓶，外緣散發令人不安的焦臭。突然一個藍色裝潢的小店映入眼簾，綠色的植栽生機勃勃的搖曳，看起來彷彿很涼。CAFESHOP。好的，就是那兒了。
我遁入眼前的彷彿無人咖啡店，冷氣撲面而來，讓人覺得安心。得救了。
「比盎vu~」幾位店員笑開了花，異口同聲。乍聽之下大概是法文，但我向來外文不通，只好用一個「蛤？」的嘴型和熱昏的雙眼表示：快來一杯水，我快要變成人乾了。
「比盎vu~是歡迎光臨的意思唷。」其中一位男店員靠近我，他給我了一杯水。我立馬，迅速地喝完了。冰過放涼的水就是讚，還有淡淡檸檬的香氣欸！
「哇。看起來你很渴。」他笑了。在我桌上放了一個大冷水瓶「如果還要可以跟我說。」我注意到他的手搭在我肩上，毫不客氣的探入背心肩帶內側「你好像曬傷了呢。」他說。我這才注意到他的眼睛非常漂亮。
他的手似乎沒有要放開的意思，滑上肩頸、脖子、耳際。眉毛不經意挑起、眨眨眼。我閉上眼暗示「可以。」倒是意外一愣一愣地享受了一頓頭部放鬆+肩頸紓緩的課程。我發覺他的按壓力道，實在是非常令人的放鬆到，想睡。
「你練得很棒，看起來好像健身教練」他說。
「謝謝」
「你穿挖背背心很好看。」
「你身材也不錯。」我說。這話是真的，雖然他一身硬領襯衫，但胸型和二頭肌撐得鼓鼓的，而且黑眼鏡絡腮鬍，整個就是，ㄚ嘶，鮮豔欲滴美味可口啊。只是我必須這麼說，一般這是用來形容「性感」的用字，放在他身上不如還多了一絲貞靜、清秀，不如說很像天使之類的。如果說地球表面有天使這樣的東西，我想這就是理想的範本了。
緊接下來的約莫十分鐘裡，我注意到他把手勢拉到背面、胸頁，很明確的「侵犯」但不挑逗，也不會讓人討厭，整個就是寧靜、安靜、舒緩與，，好睡。好睡。
好睡
好睡
好睡
好睡。我真的睡著了，大概足足睡了15分鐘。時間不長，但我知道我完全睡著了。我眼睛睜開，覺得腦袋一整個神清氣爽。
「你醒啦！」男店員笑道。「要不要點個東西呀？」他的胸口真的好漂亮，名牌上寫：Pasuruan。是他的名字嗎？
「對哄。我還沒點東西。」打開菜單一看的確還蠻特別的，一般咖啡店都是黑咖啡、拿鐵、手沖，這裡只有：忘記煩惱、戀情、愛你、離開、生無可戀、.....、和Bienvenue。
上面一段文字是這樣的：
戀情。以黑咖啡為基底、注入厚奶油、撒上柳橙花水噴霧，奶泡層混合磨細的柳橙皮，建議點熱的較佳，當然我們可以做成冰飲，只是我們希望給你帶來熱戀的體驗，冷掉的戀情可能會給你突如其來苦澀感。
是創意咖啡、文創或文青風的概念吧？我心裡想。這個菜單寫滿了各種情緒，但幸好有配方說明大致可以理解想要做出怎樣的質地，大致上覺得可理解。這些情緒似乎圍繞著愛情的種種細節，不管是傷心、吃醋、幻滅、期待....，吃醋倒是很直白，整罐糯米醋兌水後，加入一些蜂蜜和辣椒調味，「真的會有人點這個來喝嗎？」
「吃醋可是我們外帶前三名的一支呢！」Pasuruan說道。 (我心裡暗暗回答：是不是用來整人啊？)
其實這裡的飲料的詮釋方式都很直白，雖然走概念的標題，但食材組合的確圍繞這個情緒，像期待就用櫻花煎茶作為基底調製厚奶，最後奶泡層有櫻花花瓣，光想像就覺得很期待，我不得不佩服，這設計者真的非常有想像力。
「那B開頭的這個是什麼？」我指向了「Bienvenue」這個字。它的介紹文寫的大概是法文，所以我完全看不懂。
「比盎vu嗎？」Pasuruan整個笑開了花。「我覺得今天它很適合你點。」「比盎vu，就是歡迎光臨的意思唷~。」他說。b-i-e-n-v-e-n-u-e，比盎vu。其實我不知道他發音是否正確，但看他這麼字正腔圓的講解，我。我我我我我，我站起來，親了他。
Pasuruan退後了一步。
「你剛剛，也有親我。」我說「你還毫不客氣摸我的胸口呢。」
「說的也是。」Pasuruan笑了。「現在我去做Bienvenue給你。」他淺淺的在我上唇啄了一下，有吸允幾秒，然後就跑進吧檯了。
這個人招待客人都這麼親近嗎？我不得不說，他真的很會做生意。或者是他真的是很迷人的傢伙。
◇
在Pasuruan做飲料的時候我用google查了Pasuruan這個字，好像是爪哇地方的城市，之前也有印象他是爪哇咖啡的牌子，上面還有大嘴鳥的形狀。
「你點的好了。」Pasuruan放下了飲料。我點點頭。我興味盎然地看著他。
「怎麼了？」Pasuruan說。
「想親你。」我說
Pasuruan彎下身來在我的唇上，像蓋印章的小小的貼靠了一下。
我笑了。「謝謝你。你去忙吧。」
送上來的Bienvenue的送餐盤裡有吸管、湯匙和一張硬紙卡。是Bienvenue的中文介紹：
西瓜打汁冷凍後打成冰沙，加入少量的檸檬汁、蘋果汁至約杯1/3，再注入冰伏特加酒至杯滿，最後在上面放上薄荷和檸檬片。不建議熱飲，如果一定要也做得到，也有人說熱的喝起來更容易醉。*本飲品含酒精
是調酒冰沙來的呢。看起來的確非常涼快。第一次聽說把伏特加加入西瓜裡，google了一下，原來調酒界裡真的有人會這樣做，是一種義大利風情的吃法，「醉瓜」在盛夏酷暑裡，是最適合招待人的甜品。「果然是歡迎光臨」我笑了。讓人覺得非常恰如其分。
義大利版的更簡單粗暴，把西瓜挖一個洞，整枝伏特加斜斜的插進去做成西瓜醉。等西瓜醉了(伏特加都跑進西瓜裡)，就放冰箱兩三天，端出來切開就可以吃。看起來和Bienvenue頗有異曲同工之妙。
在酷暑之後，到了稍涼的室內歇息半晌。冰鎮調酒帶來一襲醉人的快意，汁水淋漓的西瓜給人帶來醍醐灌頂，全然清新流暢感，用伏特加在裡面變成醉瓜，帶來莫名的微醺、紅暈、冰中帶火的迷離如幻，至於蘋果汁和檸檬汁則是作為襯色，讓「酒」味不那麼明顯，或是讓酒變成比較豐富但柔和不刺激的質地。這倒讓我想起伏特加常常用來做為香水調製的「酒精」的部分。伏特加可以兼容並蓄的整合各種花果調，並且維持更長久的時間。用伏特加做香水的溶劑，會把周圍的人都迷醉在薰香裡嗎？
Bienvenue入喉，那是一襲沁涼的，略帶引誘的一襲夏季涼風。
冰的伏特加在胃裡緩緩的燒起來，但並不至於不舒服，西瓜仍是暢快、爽、就係ㄚ捏、飽滿多汁的罩下，就下大雷雨那樣毫不客氣的巴下去的那樣「轟~」，就沒了。感覺是一種氛圍很man的調酒，簡單粗暴，直白爽快。卻莫名其妙地有點勾人，最厲害的是感覺不到「酒的地方」，卻明顯的喝多了，也是會醉的。
我一向沒在喝酒，所以就暈暈的，暈暈的，暈暈的。暈船了。
Pasuruan的臉看起來就像蘋果，胸口像會跳的，我吻了他。覺得很美好。我知道Pasuruan有回過來吻我，他很明確的，用舌尖繞了我的牙齒。
然後我就睡著了。
◇
醒來的時候已經過了五個小時。晚上八點。一個喚作「雷」的店員湊過來。我問雷，「Pasuruan 呢？」
「啊你說我們老闆嗎？其實他大部分不在國內，很少來這家店。在台北他還有兩家像這樣的咖啡店。都歡迎你去看看」雷說。遞給我了一張名片。
「這樣啊。」我說。我看著雷，雷有著理想體型和頗俊帥的臉。「你們家的店員都有挑過的喔。」我說。雷笑了。
「你不介意的話，老闆有拜託我為你做一件事。」雷說。
「嗯？」
「Bienvenue」。雷說。然後他親了我一下。我笑了。頭稍微靠在他肩上。他把手抵在我胸口，「好大」。「你的心跳，讓人覺得很踏實呢。」雷說。
然後我結了帳。
回家。晚飯也沒吃，很早就睡了。
隔天早上醒來我在日記app打這段文字：
然後明白，有些美好大概就是所謂的一期一會的。不帶情慾，或者也許是有，但只是交會，然後又分開。也許可以用豔遇來理解，只是更純粹透明一些。在那種若有似無的愛戀感裡，我們誠意的陪伴彼此度過一段時光。Bienvenue這件事是只有一方無法完成，是兩個真心誠意的人才會在某個地方遇見的。我想。
Bienvenue。歡迎光臨。
今年夏天開始了。
Bienvenue summer。 但願：路上美好，一路都有好風景。
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