杯子裡的雲

將簡易奶泡器傾斜置入牛奶杯裡，想要質地濃稠可以倒入少許鮮奶油，按下開關。

約莫十秒，牛奶變成細膩緻密的奶泡，杯子裡長出蓬鬆的雲，撒上極細研磨的檸檬皮、橘皮、肉桂或巧克力粉，那是多麼迷幻瑰麗的夢境。

奶泡的美妙之處在於均勻打入的空氣感。在還是牛奶階段時，牛奶是流暢地以「滑入」「流淌」的型態接觸舌面，引發脂類芳香的味覺。打成奶泡以後，變成一種綿密細膩的包覆，通常至於茶、咖啡本體上方，是為奶蓋，這樣剛好是恰如其分的擁抱。

杯子裡有雲，若以吸管攪拌便翻雲成覆雨。但總不忍打擾這樣的時刻。通常是靜置片刻，待飲料喝完才拿湯匙挖取。彷彿是在品嘗棉花糖般那樣的快樂。

然後才知道：嘴巴下雨了。口水一直滴出來。

#熟男日常

#奶蓋

#喝太多會胖的感覺