來自星星的幸福麵包

圍繞「幸福」這件事，從麵包到咖啡，從牛奶到優格。每個步驟都能充分感覺到陽光空氣和水，以巧妙比例和很老派到令人懷念的古典技法，紮實細膩的呈現食材細節與即將帶來的氣質和氛圍。

不會忘記麵包的口感。我很久沒吃到「吃了不會口腔酸酸的」麵包了。整個嘴巴只是遍佈麵粉本身溫溫的質地。稍微吞咽口水還能若有似無的回甘。

中央島設計的方桌讓人放鬆，這是花和香氛所在之處。角落的光線則閱讀正好，適宜需要安靜或靈感的人。如果打算熱熱鬧鬧幾人相偕而來，那也是很好的一件事。

無論是湯、咖啡、牛奶、優格、茶飲都沒話說的用料與用心。據說之後還會有餐點，那麼我想我就特別先來介紹粥品。鹹鮭魚粥以陶瓷小鍋裝盛。熱度毫無遮掩地透過來。食材已經熬透瀝爛，湯汁完全包覆米粥的顆粒，上面有些撕碎的法國麵包：直接吃是直白和牙齒對手，軟硬自知。和粥翻拌後麵包體吸收水氣，變成柔軟但仍舊堅實的一部分。整體來說和使用者溝通的意圖十足。必須要咬的粥，很霸道的溫柔：無從選擇的你唯有放慢速度才能理解它想釋放的口感與滋味。

學會細嚼慢嚥時，舌尖滑入胃底的食物會開始按摩你的胃，唾液起先分解澱粉酶，甜度緩慢拉高，再等待一段時間的話蛋白酶也出來，甜度會退隱，醇味四散口腔。體內的狀況回應你對吃下的食物的感覺，然後被尊重的食物會回頭來療癒你。

而或許你曾記得《小王子》的故事。我不確定seestar的店名是否像小王子致敬，但他的玫瑰總望向星空。小王子說是我的玫瑰教我望向幸福的方向。於是小王子開始為了理解所謂幸福的意義而啟程，沿途深思、凝眸、懸想或掙扎，最後才知道，幸福通往「最初」「家」「愛」和「真誠」的方向。最後明白：幸福一直都在。而且當初就在了。

或許，來自幸福的星星麵包有一個那樣的目的：將眼睛望向遠方星光，於是有了作夢的心願，做夢之後，築夢踏實：到來自幸福的星星麵包，把幸福感帶回去。

seestar-來自幸福的星星麵包

敦化南路190巷49號

#seestar

#聊聊吃的

#來自幸福的星星麵包

     很好玩的燈，啤酒杯燈罩。

     泰國品牌的可愛廚房小物

無法忘懷天空色

1

還能再擁有那個奢侈的窗景嗎？打開窗戶便是台11線深邃太平洋，約莫自行車十幾分鐘的腳程，鑲上紫暈與金邊的海水和天空仍堅持起落，像新娘婚紗給微風意外吹起的滾邊。而白燈塔公園仍認真扮演布景，時間漸慢至暫停之際，老雞用蝸牛的速度漫步，連雞啼都懶洋洋的樣子。二樓老式公寓的屋頂通常有貓，意味深長的看著，彷彿你才是風景的一部分。或是許那樣：在花蓮看日出是一種哲學向度的命題。

2

如果有人來了台東因而旅行上癮，絕對是天空太過乾淨的緣故。始終無法忘懷台東的天空色：根本沒有雜質。軟綿綿的雲層像極了刨冰，在抹茶色的山頂上淋上奶白配色，那種配色根本就是日光按摩你的肩膀，風聲也會跟著歌唱。迎面來的是海，天空在後面襯墊，地面上無端稻浪片片，氣質被染得太過海了：天地海還有差別嗎？頃刻間高高低低、重巒疊障，還沒當上醉翁就醉了。

3

鐵花村是密謀甚麼？彩虹視覺、反核旗幟、環境標語和勞權議題。誰在界外認真呼籲，密謀接二連三的現場演唱，要和世界對談與歌唱。誰秘密感情用事以後又訴諸愛情，誰在議題裡穿梭歲月，羅織成編年，但正宗在地古早冰仍甜蜜蜜，鄧麗君的歌還是那麼撫慰人心，然而遠方嘹亮起陳建年：徜徉在海邊享受大自然的氣息，忘卻所有的煩憂心情放得好輕鬆。

4

而懷念的仍是雲在天空飛，魚在水裡游，藍天大海。當吉他、羊奶與天堂美的不可思議，檳榔與啤酒對著島嶼與浪花，金針花海染成整片，無意間路過的小孩有太過清澈靈犀的眼睛：此景只應天上有，人間哪得幾回聞？每個小孩的膚色都曬的漂亮至極，唯美而深邃。當他們騎腳踏車輕盈在山勢之間，那就是所謂在山野的精靈。

5

一直都來不及拍下三線蝶和小灰蝶，炙熱的日光下，它們只是煽動小小的東風。但難道是蝴蝶效應的關係嗎？心上下起大雨了，沁涼的大與大把大把在身上，鐵皮屋上頓時興起快樂的敲打樂。的的的的，的的的的。黃昏如此充滿鄉愁與多情，不僅雲朵染成暮色，更執意在雨天裡執著發光：太陽下的雨，聽說是雲上破了個洞，漫天漫地都金黃。

6

那種莫名的鄉愁是怎麼來的呢？無端一種莫名憂鬱。當五感早被數位佔領，自然變成某種莫名的鄉愁。那種對蟲鳴鳥叫日潮月汐的原始思念，那種看到海就無以自己的眷戀，例如鯨魚忍不住對陸地回游，美人魚想盡辦法也要上岸，反過來，也有人忍不住討海。而我當然是外行的，水性早已退化，頂多稍稍踩水踏浪吧了，但裙海菜黏黏的質地和鹹鹹的味道硬是讓人的胸口都是潮騷。

7

可以告訴我那到底是誰寫的詩嗎？甜甜的風刮來甜甜的雨，甜甜的雨下在甜甜的屋頂，屋頂下餵養甜甜的夢。夢裡有風，風來，下起甜甜的雨。然後腦海想起你吻起來有一種甜甜的感覺。胸口的那個地方湧上檸檬和蜂蜜，從果凍裡湧出水分出來，好像有點滑滑的。

始終無法忘懷天空色，如果這是夢的話，可不可以不要醒來？

#我在台東

#天空太乾淨

#太美了

後來就下雨了

在陽明山山腳與山角

夏季與樹分別述說：

至熱與清涼

馬兜鈴花引來三線飛蝶

那模樣看起來好像冰做的風鈴

於是水聲在還未下雨的日子

竟然自己就潺潺了起來

綠樹太深

窩藏一罈的深深的好蟬

在庭菖蒲和蛇莓之間

高歌與低語都講不完

誰的足印沿山逕示現

山泉甜甜的像一場美夢

夢裡有詩

詩像山泉一樣湧來

後來就下雨了。