標準化感傷

我並不期待或阻止實驗概念的來臨。就像網路足跡能被大數據圖解而可視化，咖啡和味覺工業必然在講究韻味與比例的偏好下逐漸朝數據靠攏。但畢竟火喉和詩意只能意會無法言傳，那可能是人生體悟或禪的範圍，只是相同圍裙產生的相同口味，製作者是誰變得不很重要。當咖啡大量出現，大量消失也在等量發生。

但仍執意比對腦內風味輪。清新調清盈、花香調精靈、木質調深意別具而辛香調很有趣。一套比喻字彙浮出質地、味道、涵攝與綜合評述。可能是這樣：

淺培微微特南果。清新調、極細顆粒感、微苦帶甜，滑入胃底時齒頰留下冷酒的味道。胃底逐漸暖熱時會浮上酣暢的快意，那種快意彷彿是體內自行合成酒精或令人放鬆的腦內啡。

加上編號、鍵入製程、濕度、溫控條件和萃取法，隨時能從雲端呼叫味覺譜配方，相同的質地幾乎能準確再現。即使想修正也有方便描述的系統語彙。隨時成為舌上的煙火表演。累積多了便是事典，隨時治療獨處、失戀、無聊、煩躁或用來慶祝。而意外的是肉荳蔻，李商隱如此理解：製成熟水後，「最是香氛花帶水」，幾乎是失戀後痛澈心扉的味道。作成咖啡方裡仍有等量的影響力。

那是肉荳蔻微微特南果咖啡，爲了治療失戀後從此「結凍」，必需還有失戀的能力。這個配方可以喚回痛澈心扉的記憶，重新檢視內心覺查與觀照，只是狠狠的痛過一遍仍是需要一些準備，建議還是小心為佳。


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