2018年4月23日 星期一

點三八咖啡

在安和路巷弄的可愛迷你小店,價格也比一般人氣咖啡店迷你一些。但SCA認證咖啡師執照仍是氣場強大不可小覷;點三八咖啡,臉書粉絲專頁介紹是點哥三妹和八姊。是店名的來由。光聽外帶客和店長們的對談便知這裡客人的級數可不小,秘製冰釀咖啡以低溫長時間萃取咖啡甜,是熟客老饕經常回鍋的秘藥與配方。

但畢竟看來主打外帶,外帶客的腳步也緊湊些。飲料單偏大眾及花式調味,而非慢條斯理慢慢廝磨的經典單品。想喝好喝單品得超越menu的範疇向店長誠心許願,好在不需要集齊七龍珠,menu「本日手沖」有秘密實現心願的暗示與路徑。

雖然店內氣氛較為快步調,但音樂一直很輕鬆,菜單沒寫的無菜單料理沒寫在menu上,得看當天有什麼食材,而且通常一早就賣完;電話此起彼落,外帶與外送絡繹不絕,親子口味的煮牛奶和烤厚片,空氣中香蒜烤奶油和巧克力是每日均售的飄香。

也許是速度的緣故,比較不像一般「咖啡店」的概念,更像歇腳亭、好厝邊或里長辦公室,人情味很濃(隨熟客口味客製化變更比例),就像整面牆的旅人照片和老闆手作、攝影和畫作。高手在民間的概念唷,厲害的很哩。

而台語歌唱完換英搖爵士,再接韓系花草調,音樂拼接如旅遊各地。以及秘密前呼後應的工業風天花板,然後忘了說的是:牆上還有室內單槓,要是想想健身大概也是可以的哦╮(╯▽╰)╭。

#點38咖啡
#超迷你咖啡店
#小小的好可愛
#點三八原來是點哥三妹八姊是老板們呀














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